(Environ 95 calories par portion)
Ingrédients pour 4 personnes:
- 500 g de potiron
- 50 g de ricotta
- 2 blancs œufs
- 2 cuillerées à soupe de confiture d’oranges
- 1 cuillerée à soupe de sucre
- 2 cuillerées à café de vin blanc sec
- cannelle
Faites cuire le potiron à l’eau et coupez-le en tranches fines.
Écrasez la moitié des tranches de potiron et mélangez-les avec la ricotta, le sucre, le vin blanc sec et la cannelle. Battez en neige ferme les deux blancs d’œufs et incorporez-les délicatement au mélange.
Disposez les tranches restantes dans un plat à four (de préférence à revêtement antiadhésif) très légèrement graissé ou fariné, et recouvrez-les de la moitié du mélange.
Étalez la confiture sur le dessus puis nappez avec le reste de la préparation. Enfournez à four moyen pendant à peu près une demi-heure.
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Sophie Durand est une rédactrice passionnée par les thématiques de la santé, de la grossesse, des bébés et de la famille. Avec plusieurs années d’expérience dans la rédaction, elle propose des contenus fiables et accessibles pour accompagner les futurs et jeunes parents dans leur quotidien. Sophie explore une grande variété de sujets : conseils pour une grossesse épanouie, astuces pour prendre soin des bébés, équilibre familial et bien-être des parents. Ses articles sont basés sur des recherches scientifiques et enrichis par son approche humaine et bienveillante.